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Vier funktionale KulturpflanzenFour functional crops

Nuvateras Zutatenplattform basiert auf vier komplementären europäischen Kulturpflanzen — jede mit einer klar definierten funktionalen Rolle.Nuvatera's ingredient platform is built on four complementary European crops — each with a clearly defined functional role.

LinseLentil

Clean Taste, RS3-reichClean taste, RS3-rich

Technologischer Vorteil: lokales Sourcing, neutraler Geschmack.Technical strength: local sourcing, neutral flavour.

KichererbseChickpea

Exzellentes Aminosäuren-ProfilExcellent amino profile

Funktionaler Mehrwert: natürlicher Emulgator, mediterrane Herkunft.Functional value: natural emulsifier, Mediterranean identity.

HaferOat

Beta-Glucane + RS3-SynergieBeta-glucans + RS3 synergy

Funktionaler Mehrwert: Textur, Cremigkeit, Darmgesundheit.Functional value: texture, creaminess, gut benefit.

HanfHemp

Komplettes Protein + Omega 3/6Complete protein + omega 3/6

Image: „Natural Performance", vollständiges Aminosäuren-Spektrum.Image: "natural performance", complete amino spectrum.

Ein ganzheitliches SystemOne holistic system

Jede Pflanze erfüllt eine klar definierte funktionale Rolle. Zusammen bilden sie ein System für Darmfunktion, Stoffwechselbalance und Energie.Each crop plays a clearly defined role. Together they form one system for gut function, metabolic balance and energy.

Europäische RohstoffbasisEuropean crop base

Reiner Geschmack, verlässliche Lieferketten, nachhaltig.Clean taste, reliable supply, sustainable.

Funktionale SynergieFunctional synergy

Pflanzliches Protein + RS3-Ballaststoff für natürliche Leistungsfähigkeit.Plant protein + RS3 fibre for natural performance.

Der MarktThe market

Ein 20-Milliarden-Euro-Markt für funktionale ErnährungA €20 billion functional nutrition market

Die nächste Wachstumsphase im Ingredient-Markt wird bestimmt durch Funktionalität — nicht durch Protein-Volumen.The next growth wave in ingredients is driven by functionality — not by protein volume.

100 140 180 220 2020 2022 2024 2026 2028
Funktionale Ernährung — zweistelliges WachstumFunctional nutrition — double-digit growth Plant-Based Protein — Commodity, flachPlant-based protein — commodity, flat

DarmgesundheitGut health

#1 Gesundheitstreiber im F&B-Markt.#1 health driver in the F&B market.

Metabolische BalanceMetabolic balance

Glykämische Kontrolle und Stoffwechsel-Support.Glycemic control and metabolic support.

Clean-Label-FunktionalitätClean-label functionality

Nachvollziehbare Wirkung statt vager Claims.Traceable benefit instead of vague claims.

Nuvatera adressiert die Schnittstelle dieser drei zentralen Wachstumstreiber. Quelle: Innova Market Insights 2025, Euromonitor 2025, Mintel GNPD 2024. Indexwerte abgeleitet aus CAGR- und YoY-Daten (Basisjahr 2020 = 100).Nuvatera sits precisely at the intersection of these three growth drivers. Source: Innova Market Insights 2025, Euromonitor 2025, Mintel GNPD 2024. Index values derived from CAGR and YoY data (base year 2020 = 100).

EinsatzbereicheApplications

Wo Nuvatera-Rohstoffe wirkenWhere Nuvatera ingredients perform

BakeryBakery

Ballaststoff-Anreicherung, Frische und Textur ohne Zusatzstoffe.Fibre enrichment, freshness and texture without additives.

BeverageBeverage

Funktionale Getränke mit Darm- und Metabolik-Nutzen.Functional beverages with gut and metabolic benefit.

Functional NutritionFunctional nutrition

Longevity, Sättigung, Energie — natürlich formuliert.Longevity, satiety, energy — naturally formulated.

NachhaltigkeitSustainability

Europäisch, kurz, ressourcenschonendEuropean, short, resource-efficient

Anwendung im Blick? Sprechen wir über Muster.Have an application in mind? Let's talk samples.

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